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小型殺菌釜 鴨蛋蒸鍋
小型殺菌釜 鴨蛋蒸鍋
添加時間:2016-7-26 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創(chuàng)
立式殺菌鍋概述:電加熱,燃煤式,蒸汽式。
立式殺菌鍋為確保安全,采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構,雙保險,確保使用安全。該系列殺菌鍋以蒸汽為加熱介質(zhì)以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻?蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設備。
購買立式蒸煮鍋給親配備籠子、壓力表、溫度表、安全閥、密封墊1個。
蒸煮鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、籠子、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
殺菌鍋適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐等)。特別適合真空包裝食品(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、鹵蛋等)也可用于蒸煮鴨蛋。
應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
DN700型蒸煮鍋技術參數(shù):
容積:0.43m3
鍋體直徑:DN700mm
鍋體高度:900mm
設備總高:2000mm
設備總重:305kg